Pudim no Copinho Sem Forno e Sem Fogão: A Receita que Bombou no Canal

Essa é uma das receitas que mais fez sucesso aqui no Pode Isso na Cozinha — e não é à toa: é rápida, suja pouca louça, e resolve aquela vontade de doce sem precisar ligar o forno.

O pudim de copinho em si não vai ao forno nem precisa de panela — só a calda passa por um rápido processo no fogão (ou, se você preferir pular essa etapa também, dá pra usar uma calda de caramelo já pronta, compradas prontas no mercado).

É a sobremesa perfeita pra quando bate aquela vontade de doce rápido, ou até pra vender ou servir em festas, já que rende bem e tem sabor de leite em pó com aquela calda dourada característica.

Ingredientes para o Pudim no Copinho

Para o pudim:

• ½ caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• ½ pacote de gelatina incolor e sem sabor
• Água para hidratar a gelatina (conforme as instruções da embalagem)

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

Dica: se quiser pular a etapa do fogão por completo, você pode substituir a calda caseira por uma calda de caramelo já pronta, encontrada em qualquer mercado.

Modo de preparo

Calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água com cuidado e continue mexendo até o caramelo dissolver por completo e formar uma calda lisa.
3. Reserve e deixe esfriar.

Pudim:

1. Hidrate a gelatina sem sabor seguindo as orientações da embalagem e dissolva completamente.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina já dissolvida.
3. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme bem homogêneo e sem grumos.
4. Distribua um pouco da calda no fundo dos copinhos.
5. Em seguida, despeje delicadamente o creme sobre a calda.
6. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que fique firme.
7. Sirva bem gelado
8. Pudim no Copinho prático e fácil.

Veja o preparo completo em vídeo do Pudim no Copinho

Utensílios que ajudam nessa receita

Pra bater o creme bem homogêneo, um liquidificador com boa potência faz toda diferença — já falei sobre isso em detalhe no post Melhor Liquidificador Custo-Benefício, se quiser conferir as opções.

Outro item que facilita bastante é ter bons copinhos individuais pra servir — tanto os descartáveis (ótimos se for vender) quanto potinhos de vidro reutilizáveis (mais bonitos pra servir em casa).

Este post contém links de afiliado Amazon. Isso significa que, se você comprar através deles, eu posso ganhar uma pequena comissão, sem custo extra pra você.

Por que essa receita faz tanto sucesso

• Não gasta gás (sem fogo na parte principal)
• Suja pouquíssima louça
• Perfeita pra vender ou servir em festas
• Sabor incrível de leite em pó com calda dourada

Gostou da receita? Deixa nos comentários se você também ama pudim, e não esquece de conferir mais receitas fáceis aqui no blog!